肠道微生物躺枪,《Cell》给橄榄油打广告

发布时间:2016-01-05 00:00     文章来源:     作者:

故事是这样的


美国克利夫兰诊所细胞分子医学研究所的研究人员发现,在冷榨的特级初榨橄榄油中有一种物质叫做DMB(3,3-二甲基-1-丁醇)。这种天然的化合物能够帮助降低小鼠机体中TMAO级动脉粥样硬化的水平。研究成果发表于最新一期《Cell》杂志中。




肠道微生物又躺枪了


随着生活环境与饮食习惯的改变、工作压力的加大及运动量的减少,肥胖、高血压、高血脂、高血糖等代谢综合征的症状严重影响着人们的生活质量。代谢综合征严重并发症中包括心血管事件,而心血管终末事件发生的根源是动脉粥样硬化。

近年来,随着对肠道菌群研究的逐步深入,发现其与心血管关系越来越密切,肠道菌群参与生成的氧化三甲胺(trimetlylamine oxide,TMAO)可能通过增加动脉粥样硬化发生概率,成为心血管疾病的又一重要危险因素。





TMAO大大的坏


TMAO是一种肠道代谢物,含有胆碱或三甲胺结构的食物,如磷脂酰胆碱(phosphatidyl choline, PC)、左旋肉碱、某些海水鱼类等,经过肠道的消化吸收后可代谢为气态的偏苯三酸(trimelliticanhydride,TMA),TMA 进一步被脏分泌的黄素单氧酶3(flavin monooxygenase, FMO3)或者其他黄素单氧酶(FMOx),迅速氧化形成的物质。

当前研究认为,靶向抑制TMAO产生的第一步,即共生微生物三甲胺(TMA)的产生,就可以帮助抑制饮食诱导的动脉粥样硬化症。




橄榄油是个好东西


橄榄油中含有DMB,这种天然的化合物不是抗生素,不会杀死肠道正常菌群。通过阻断胆碱类物质代谢通路,靶向抑制TMAO产生的第一步,即共生微生物三甲胺(TMA)的产生。


研究人员建立了小鼠动脉硬化模型,并为其提供富含胆碱的饮食。研究显示,DMB治疗能够显著降低小鼠的TMAO水平,抑制动脉斑块形成,并且毫无毒副作用。(天然绿色又健康!)


DMB除了能通过直接抑制TMA形成,从而降低TMAO水平,以达到降低动脉粥样硬化风险的作用之外。长期“食用”DMB,还能潜移默化的改变机体内肠道菌群分布。研究人员通过16S rRNA测序检测,结果显示,肠道菌群分布和TMAO水平、动脉粥样硬化指数呈相关性。其中,一类梭菌属、瘤胃球菌属肠道细菌,和血浆TMA、TMAO水平以及动脉粥样斑块的形成关系密切。

服用DMB的模型动物肠道内,这些菌群数量,显著减少。

本文研究表明或可帮助开发一种疗法,靶向作用肠道微生物群落或可帮助有效阻断饮食诱导的心脏疾病,抑制肠道微生物废弃代谢物的产生或可降低TMAO的水平,并且帮助抑制饮食依赖的动脉粥样硬化的风险。

此外,地中海式饮食以鱼类、豆类、蔬菜、水果、坚果、橄榄油为主,搭配适量红酒,而在红酒和橄榄油中含有丰富的天然化合物DMB,那么地中海式饮食通过改变肠道菌的活性来发挥健康效应,预防心血管疾病。





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